中国生物工程学会会刊     创刊于2005年

特殊医学用途配方食品研究进展与展望

时间:2018-05-23来源:未知 作者:孙玉凤,范蓓,王艳,孔志强,戴小枫 点击:
近年来, 我国慢性代谢疾病患者数量日益增加,受特定病理特征的影响,慢性代谢疾病患者对营养的需求 具有特殊性,如糖尿病患者需要低升糖指数的食品,特殊医学用途配方食品应运而生。简述了特殊医学用途配方 食品的定义与分类,分析了其与药品、普通食品的区别,阐述了特殊医学用途配方食品的研究热点及进展、相关 法律法规及管理现状,探讨了我国目前特殊医学用途配方食品产业面临的机遇与挑战。